COMPAGNIE DE RESTAURATION EN CROISSANCE

Recrute

CHEF PATISSIER (E)

MISSION : Assurer la préparation et la confection des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

A cet titre vous :

1.     Elaborez et mettrez en œuvre les techniques de production culinaire en la matière ;

2.      Elaborez et mettrez en œuvre les méthodes d’approvisionnement et stockage ;

3.     Définissez et réalisez des techniques d’organisation du travail et de la production ;

4.     Contribuez à l’application des mesures d’Hygiène et de sécurité Alimentaire ;

5.     Assurez l’organisation de la distribution (dressage et envoi) des produits.

DE FORMATION BAC + 2, BTS en Cuisine – Pâtisserie ou équivalent, vous justifier d’une expérience professionnelle de 03 ans en continue dans la restauration.

APTITUDE : Ouverture culturelle, aisance relationnelle, esprit d’initiative, sens de résultat et capacité de travail sous pression et d’adaptation à la diversité des entreprises, des clients et aux variations du flux d’activités. Grande capacité d’intégration à une équipe.

Merci d’adresser : une lettre de motivation, un CV + 01 photo d’identité et votre  prétention salariale à notre adresse:   contactsinfos1@gmail.com